西湘サーフ ふぐは釣れる

今朝は凪でした。20220724_045201.jpg
周囲はソーダカツオが釣れてました。
しかし、ガン爺さんにはヒットせず。
釣れたのは
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帰り際にまたまたコノシロを釣りました。
一尾だけでも、毎回酢〆作ってます~

この記事へのコメント

ゴリライモ
2022年07月25日 01:10
こんばんは~
御自身で釣ったコノシロで酢〆を作る。
コハダが成長してコノシロですものね。
コハダの酢〆みたいな感じになるのでしょうか。
美味しいでしょうね。
うらやましい!
ガン
2022年07月28日 05:14
ゴリライモさん
コメントありがとうございます。
コノシロはシンコ、コハダ、コノシロと大きくなるほど、価値が下がるそうです。
多分骨っぽくなるからじゃないかと思います。
それでも、2日ほど、酢に漬けておくと骨は全く感じません。
ただし、味は目一杯酢になります(笑)